目  录

第一章    建设项目基本情况 1
第二章    建设项目概况 2
第三章    工程分析 3
第四章    环境质量现状 4
第五章    环境影响分析评价 5
第六章 环境保护措施与污染防治对策 8
第七章    结论 10

第一章    建设项目基本情况
1.1项目由来
随着绍兴经济的快速发展，人们的生活水平越来越高，为满足人们对休闲生活和日益增长的物质文化需要，餐饮类具有广阔的市场前景。经过缜密的市场调研，徐金法、董幼春决定投资300.0万元，将原绍兴市园林大酒店迪荡分店转租过来，并且转租进来之后不进行装修，只是企业名称和法人代表改变，成立绍兴高新技术产业开发区元林迪荡大酒店，租赁位于绍兴市崇贤街5号6-7室、201-207室原绍兴市园林大酒店迪荡分店，实施绍兴高新技术产业开发区元林迪荡大酒店建设项目。
根据中华人民共和国主席令第77号《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》和浙江省人民政府令第288号《浙江省建设项目环境保护管理办法》的有关规定，本项目应进行环境影响评价，使项目在规划发展、建设和生产过程中实现社会、经济和环境效益相互协调。我公司受绍兴高新技术产业开发区元林迪荡大酒店的委托承担本项目的环境影响评价工作。在对项目地进行实地踏勘、收集有关资料、环境质量现状监测的基础上，编制了本项目环境影响报告表，提请有关部门审查。
1.2保护目标
表1-1  环境保护目标一览表
序号 保护目标名称 方位 距项目边界最近距离(m) 规模 敏感性
描述 保护级别
1 盛世名苑 S 46 25层 一般 环境空气二级
声环境2类
2 河流 W 60 河宽25-48m 一般 水环境Ⅲ类
 
第二章    建设项目概况
2.1项目建设内容及规模
绍兴高新技术产业开发区元林迪荡大酒店租赁位于绍兴市崇贤街5号6-7室、201-207室原绍兴市园林大酒店迪荡分店实施经营，共计建筑面积2824.55m2。项目总投资300.0万元，项目投产后主要经营餐饮业务。
项目共有二层，其中二层设有夹层。项目一层为酒店迎宾区、总服务台和点菜区；二层设有大厅（10人桌25个）、包厢（12人包厢2个、10人包厢3个、6人包厢2个、8人包厢4个）、厨房、男女卫生间；夹层设有包厢（12人包厢3个、10人包厢3个、8人包厢7个、6人包厢4个）、仓库、休息区、总经理室、财务室、员工餐厅、酒水仓库、综合办公室以及男女卫生间。项目实施后总共可以同时容纳494人就餐。

第三章    工程分析
3.1营运期主要污染分析
表3-1  项目污染物产生及排放情况
   内容
类型 排放源 污染物名称 产生量 排放量
水污
染物 生活
废水 废水量 t/d 44 44
   t/a 15947.0 15947.0
  CODcr mg/L 500 100
   t/a 7.97 1.59
  氨氮 mg/L 35 15
   t/a 0.56 0.24
废气 厨房 油烟废气 t/a 0.358 0.054
 燃料燃
烧废气 SO2 kg/a 0.08 0.08
  烟尘 kg/a 2.24 2.24
  NOX kg/a 12.22 12.22
  CO kg/a 2.44 2.44
固废 顾客 固体废弃物 t/a 102.12 0
 员工 生活垃圾 t/a 3.65 0
噪声 烹饪 dB 70 /
 油烟净化装置和风机  72 /
 洗碗盘  75 /
 VRV中央空调外机  65 /
注：排放量为排入环境的量。
 
第四章    环境质量现状
4.1 大气环境质量现状监测与评价
监测结果表明，项目所在地周围环境空气中SO2、NO2的1小时平均浓度和PM10的24小时平均浓度均符合《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准，满足2类功能区要求。
4.2 地表水环境质量现状监测与评价
从监测结果可知，渡东桥监测断面水质为Ⅴ类水，不能满足Ⅲ类水功能要求，主要超标因子为氨氮和BOD5，分析超标原因主要和上游来水水质较差、沿河部分居民生活污水排入及河底污泥污染物释放等有关。
4.3 声环境质量现状监测与评价
由于项目地西面与汇金大厦其他商业房相连，因此西面噪声值未能进行监测。
根据噪声现状监测结果及对照绍兴市《城市区域环境噪声标准适用区域划分规定》，项目地南面昼夜间噪声均达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类标准，满足2类功能区要求；东面迪荡湖路和北面胜利东路，均为交通干线，东面和北面昼夜间噪声符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的4a类区标准，满足4类功能要求。
 
第五章    环境影响分析评价
5.1 施工期环境影响分析
项目租赁位于绍兴市崇贤街6-7室、201-207（胜利路汇金大厦106、107号）原绍兴市园林大酒店迪荡分店，因此不涉及装修施工期，因此施工期无污染物产生。
5.2营运期水环境影响分析
项目建成后厨房废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集接入汇金大厦的排污系统再排入市政截污管网，送绍兴污水处理厂处理。项目污水不排入附近河道，因此，对周围河道的水环境无影响。
5.3营运期声环境影响分析
本项目主要噪声源为VRV中央空调外机、厨房碗盘洗涤以及油烟净化装置和风机噪声，VRV中央空调外机噪声为65dB、碗盘洗涤噪声为75dB左右、油烟净化器和风机为72dB。项目厨房设置于项目地二层，厨房内窗门全部采用中空双层隔声窗，营运时关闭，可有效降低外排噪声，厨房外排噪声在50dB以下；项目VRV中央空调外机安装在项目地四层屋顶，并对空调外机四周外侧用砖实砌围筑，并高出中央空调外机1米，底部安装减震垫，噪声可降低5dB，空调外机距离南面盛世名苑56m，距离衰减值为42.94dB，项目昼夜间外排噪声达到《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2类标准。项目营业至21点，因此夜间对项目地周围基本没有影响。项目实施后，项目地场界噪声仍能达标。
5.4营运期大气环境影响分析
项目产生的废气主要为厨房油烟废气和燃料燃烧废气。
①油烟废气
厨房油烟经油烟净化装置净化处理达标后通过风机由安装在厨房内的内置排烟管道直通屋顶排放。所选用的油烟净化装置最低去除效率不得低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中规定的85％的标准；环评要求厨房安装风量大于24000m3/h的风机一台，厨房工作时间为6个小时，则油烟经过净化处理后排放浓度为1.02mg/m3，符合《饮食业油烟排放标准》(GB18483—2001)中规定的排放浓度≤2.0 mg/m3的标准。油烟排放口距离南面盛世名苑74m，由于油烟排放少（0.054t/a），排放口可与空气充分混合扩散，对周围环境空气和环境保护目标影响较小。
②燃料燃烧废气
项目厨房燃料采用管道天然气，经计算燃料燃烧产生的NOx、SO2等污染物量较小，烟气随同厨房油烟集中经油烟净化装置净化处理达标后通过风机由安装在厨房内的内置排烟管道直通屋顶排放，对周围环境空气和保护目标影响较小。
5.5营运期固体废物环境影响分析
项目固体废物主要是蔬菜等生料粗加工丢弃物和就餐后的残菜剩饭，废包装材料，空酒瓶及饮料瓶，工作人员的生活垃圾。对项目固废采取分类收集，残菜剩饭由专用带盖塑料桶盛放，每日清运综合利用；废包装材料，空酒瓶及饮料瓶分类收集，贮藏在室内，及时出售给物资公司综合利用；生活垃圾采用袋装收集，每天定时放到指定地点由环卫部门收集统一清运处置。采取上述措施后，项目固废对周围环境影响较小。
5.6退役期环境影响分析
本项目退役以后，由于不再营业，因此将不再产生废水、废气、废渣和噪声等环境污染物，遗留的主要是房屋和设备。房屋还给出租方可进一步作其他用途；餐饮设备不含放射性、腐蚀性及有毒有害物质，可分类综合利用。因此，本项目在退役后对环境无影响。

第六章  环境保护措施与污染防治对策
6.1项目污染防治措施
表6-1  项目污染防治措施汇总
序号 类别 治理措施
1 废水 项目粪便污水经化粪池处理、厨房污水经过隔油池处理后与其他生活污水汇集接入汇金大厦的排污系统再排入市政截污管网，送绍兴污水处理厂处理；需设置10m3隔油池1只；规范化排放口设置：废水排放口应规范化设置，即设置采样口，设立排污标志牌。
2 废气 项目产生的油烟废气和燃料废气经油烟净化装置（去除率85%以上）净化处理达标后通过风机由安装在厨房内的内置排烟管道直通屋顶排放。项目排放的油烟废气符合《饮食业环保技术规范》HJ544-2010中“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m”等有关规定；废气排放口规范化设置，即设置永久性采样孔，设置排污标志牌。
3 噪声 ⑴项目选用高效低噪声VRV中央空调，VRV中央空调外机放置在四层屋顶上，外机安装应按《绍兴市空调设备安装管理暂行规定》的要求进行，外机底座安装橡胶垫，外机外侧四周用砖实砌围筑，并高出中央空调外机1米。
⑵项目厨房窗门采用中空双层隔声窗，营运时关闭，项目地南面采用中空双层隔声窗，营运时关闭。
⑶油烟净化器和油烟风机安装于厨房内，风机进出口安装匹配的消声器，底部安装减震垫。
⑷加强对各种设备的维护保养，使其处于最佳的工作状态。
4 固废 厨房产生的废泔脚盛放于带盖塑料桶内，做到日产日清，综合利用；废包装材料和空酒瓶及饮料瓶分类收集，贮存在室内及时出售给物资公司，综合利用；产生的生活垃圾袋装收集后放到指定地点由环卫部门统一清运处理。
6.2 环保投资估算
项目环保投资估算见表6-2。
表6-2  项目环保投资估算
项目名称 内容 预定投资
（万元）
废水处理 隔油池（已有）、化粪池（已有）、清污分流管道 2.0
 废水排放口规范化设置 0.2
噪声治理 中央空调外机四周用砖实砌 1.0
 厨房窗门采用中空双层隔声窗 0.5
 风机进出口安装消声器 0.6
废气治理 厨房油烟经油烟净化装置净化处理达标后通过风机由安装在厨房内的内置排烟管道直通屋顶排放 1.0
 废气排放口规范化设置 0.2
固废处置 分类垃圾收集桶、运输费、处置费 0.2
合计 / 5.7

本项目总投资为300.0万元，用于环保治理的费用为5.7万元，占总投资的1.90%。
6.3项目选址合理性分析
绍兴高新技术产业开发区元林迪荡大酒店租赁位于绍兴市崇贤街6-7室、201-207（胜利路汇金大厦106、107号）原绍兴市园林大酒店迪荡分店。项目所在地功能区划属于商住混合区，项目租赁的房屋已得到房产证（见附件3），用途为商业用房，项目符合《绍兴市生态环境功能区规划》，符合主体功能区划、土地利用规划、城市总体规划和生态环境功能区划符合性分析。根据环境影响分析，本项目建设本身有一定的污染，但其废水经适当处理达标后排入截污管网，油烟废气和噪声经适当治理后对周围环境的影响较小，周围声环境能维持现有等级，固体废物能得到合理利用和处置。项目边界距离南面盛世名苑46m，厨房油烟排放口距离南面盛世名苑74m，符合《饮食业环保技术规范》HJ544-2010中“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m；新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m”等有关规定。因此，项目“三废”排放对周围环境影响较小。
综上所述，本项目的选址较合理。
。

第七章    结论
7.1建议
⑴加强对污染防治设施的管理保养，确保污染物排放终年达标。
⑵加强餐饮的卫生管理，消除蚊、蝇、老鼠生衍繁殖的条件。
⑶加强对工作人员的宣传教育，提高环境保护意识。
7.2环评综合结论
绍兴高新技术产业开发区元林迪荡大酒店租赁位于绍兴市崇贤街5号6-7室、201-207室原绍兴市园林大酒店迪荡分店实施，项目建设符合生态环境功能区规划的要求，符合国家、省规定的污染物排放标准，符合国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标，符合清洁生产要求，符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划的要求和国家和省产业政策等的要求。本项目在落实环评提出的各项污染防治措施后，各污染物能做到达标排放，对周围环境影响较小，周围环境空气和声环境质量能满足相应功能要求，水环境质量能维持现有等级。因此项目符合审批原则，从环保角度分析，本项目在拟建地实施是可行的。